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塩キャラメルスイートポテト

塩キャラメルスイートポテトの画像

Description

揚げないで作ります。キャラメルバターにすこ〜しの塩がアクセント。あまじょっぱい！
おやつはもちろん、お弁当にもいかが？

材料

さつまいも
200g
グラニュー糖
40g
バター
20g
水(牛乳でも)
大さじ1
おいしい塩
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    写真

    さつまいもは、皮付きのまま洗って一口大の乱切りにする。水にさらしてアク抜きをし、ザルにあげる。

  2. 2

    写真

    水気をふきとって、ラップをふんわりとかけて600Wの電子レンジで3～4分加熱する。お好みの固さに。

  3. 3

    写真

    フライパンにグラニュー糖と水を中火で加熱する。
    沸騰して10秒間くらいたったら、さつまいもを一気に加えて絡ませていく。

  4. 4

    写真

    炒め続けて全体がキャラメル状になったら火を止め、バターを加えて混ぜます。

  5. 5

    写真

    最後においしい塩をパラり。

  6. 6

    写真

    出来上がり！

  7. 7

    写真

    かぼちゃバージョンもよろしく！
    レシピID: 7082474

  8. 8

    R.3.1.22 追記:水を牛乳に変えたらとっても美味しかったです。キャラメル感がアップ！
    お試し下さい♡

コツ・ポイント

さつまいもをレンチンし過ぎない事かなー

お気に入りの塩で作ってね♡

このレシピの生い立ち

さつまいもが沢山あったので。
さつまいもって、あまりおかずとしてのレシピの知識がなく、ついついsweetsにしがち。
少し、塩をふるだけでお弁当の箸休めにもなる、あまじょっぱいものが出来ました。
小分けして冷凍も出来ます。
レシピID : 7043644 公開日 : 21/12/14 更新日 : 22/01/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

89件 (64人)
2024年3月11日
写真
ふぁんころ
お弁当に　チロっと　うまデザート
#さつまいも #塩キャラメル

ふぁんころちゃん♡つくれぽありがとう!! 素敵なお弁当に入れてくれたのね!?箸休めにもデザートにもいいですね♡レポ感謝(^^)

2024年1月31日
写真
サンフラワー30
リピです！子どもたちが喜びます。旦那と子どものお弁当にも入れました。
#塩キャラメルスイートポテト #さつまいもスイーツ #さつまいもほくほく #さつまいも大好き #おべんとうにぴったり #おべんとうにもぴったり #お弁当にもぴったり

サンフラワーちゃん♡リピしてくれてありがとう♪ めっちゃ嬉しいわ♡私もお弁当に入れます!!自分の分をちゃっかり死守してからね!!

2024年1月11日
写真
ヴィーナスけい
めっちゃ美味しかったです♡さつまいも買ったらこれで決まりです！
#スイートポテト

けいちゃん♡つくれぽありがとう♪ 甘さの中に少しの塩がいいよね〜(^^) 家の家族はしばらくこれにハマってたわ♡美味しいネェ♬

2023年12月6日
写真
＊なぁ＊
たっぷりバターのコクと少しの塩で引き立てられた砂糖の甘さがたまりません♡さつまいも大好きなので箸が止まらない！
#塩キャラメルスイートポテト

なぁちゃん♡四女ちゃんのお誕生おめでとうございます♪ 賑やかなご家庭の食卓に添えて頂けて光栄です♡ お体ご自愛くださいね(^^)

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