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白菜を芯と葉の部分に分け、芯の部分は、4センチ〜5センチくらいに切り縦にスライスする。
葉の部分は食べやすい大きさに切る
ベーコンは適当は大きさに切る
卵を溶いて炒り卵を作り、取り出しておく
熱したフライパンにベーコンを入れてよく炒める、白菜の芯を入れて炒める ニンニク (チューブ)も入れる
葉の部分を入れたら 中華ダシ (粉末)、塩、コショウ 炒り卵を加えて出来上がり