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ほっこり！厚揚げのそぼろあんかけ

ほっこり！厚揚げのそぼろあんかけの画像

Description

ほっこりする、優しい味です。厚揚げとそぼろあんが最高〜！
88円の厚揚げがご馳走に。
ホッとする優しい美味しさです。

材料

厚揚げ
1パック
豚ひき肉(鶏ひき肉でも)
100g
生姜(みじん切り)
1片分
★だし汁
200cc
★醤油
大さじ1
★砂糖
大さじ1
★みりん
大さじ1
★酒
大さじ1
サラダ油
適量
水溶き片栗粉
適量

作り方

  1. 1

    写真

    厚揚げは熱湯で２分ほど茹でて油抜きし、ざるに上げて食べやすい大きさに切ります。
    私は油抜き不要の物を使ってます。

  2. 2

    写真

    フライパンにサラダ油をひき、生姜とひき肉を炒めます。

  3. 3

    写真

    ひき肉の色が変わったら厚揚げと★を入れて煮立てます。
    時々返しながら満遍なく煮る。

  4. 4

    写真

    煮汁が半分くらいになったら、水溶き片栗粉でとろみをつける。

  5. 5

    写真

    出来上がり！
    とろ〜り美味しいよ。

  6. 6

    写真

    2022年4月12日のプレミアム献立に・・・！

    ありがとうございます♡

コツ・ポイント

ないです。

このレシピの生い立ち

ほっこりする、あんかけに最近ハマってます。これをご飯にのっけて掻っ込むのが家のメンズです！
レシピID : 7040421 公開日 : 21/12/09 更新日 : 22/06/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

63件 (54人)
2024年4月9日
写真
あず7225
欲張って具沢山に😋 ご馳走さまです。
#厚揚げメイン

あず7225さ〜ん♡つくれぽありがとうございます!! 美味しそうに作ってくれて嬉しいです♡ 具だくさんで栄養バランスも最高だわ♪

2024年3月2日
写真
ヨッシー⭐️
人参と枝豆入れてみました♪好き嫌い多い６歳の息子も美味しーと言いながら完食♪
#厚揚げで簡単一品 #こども喜ぶ

ヨッシーちゃん♡つくれぽありがとう!! 彩り良くてめっちゃ美味しそうに作ってくれて嬉しい♡ 息子くんの完食嬉し過ぎ！(^^)

2023年9月28日
写真
みきかーちゃん
豚ひき肉＋鶏胸ひき肉で。エリンギ、エノキ、しめじ追加でボリュームアップ、夕食のメインおかずになりました！レシピありがとう！
#こどもも大好き #秋の味覚 #メインおかず #がっつりおかず #きのこたっぷり #とろとろで美味しい

みきかーちゃんさん♡つくれぽありがとうございます!! 高タンパクで美味しそう!!晩御飯のメインに作って頂けてホントに光栄です♡♡

2023年9月17日
写真
しゅがーぐらいだー
合い挽き肉でえのきプラス、生姜多めで作りました。美味しかったです。
#厚揚げ #そぼろ餡掛け #厚揚げで簡単一品

しゅがーぐらいだーさん♡つくれぽありがとうございます♪ とっても美味しそうです!! えのきの食感が入るのも素敵ですね(*≧▽≦)

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