鰆の照り焼き山椒風味
おでのおでん☆
作り方
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1
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鰆を片面3等分に切り、片栗粉をまぶし
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2
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揚げ
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3
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調味料を入れたフライパンで煮込み
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4
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山椒をふり
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5
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器に盛っていりごまをトッピングして完成です。
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6
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いただきま～す。
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コツ・ポイント
調味料が煮詰まってくると、片栗粉効果もあり、早めにとろみがつき、焦げつき易くなります。弱火にして注意しながら、スプーンでたれを回しがけください。
このレシピの生い立ち
鰆の三枚おろしが2尾でなんと398円、2日間鰆料理でしたが1日200円でしたぁ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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