胸肉の蒸し焼きステーキ
作り方
-
-
1
-
ざくろソースを作る。レシピID: 7035987
-
-
-
2
-
鶏肉の皮を剥いて余分な脂肪を落とす。アルミホイルにもやし、鶏肉、ソースの順で乗せてていきく。酒を一振り。
-
-
-
3
-
しっかりと閉じてフライパンで弱火で焼く。空いてるスペースで付け合わせのズッキーニを炒める。
-
-
-
4
-
15分くらい蒸し焼きにして完成。
-
コツ・ポイント
蒸し焼きしているとソースから醤油や味噌が溶け出してお肉に染み込むので特にあじつけする必要はない。
このレシピの生い立ち
久しぶりにステーキっぽいものが食べたくなったのでそれっぽいものを作ってみた。胸肉ってどうしてもぱさついちゃうイメージがあるから蒸し焼きにしてみた。ソースの味が染み込むからいいね。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)