ビーツのサラダ
Description
シンプルなビーツのサラダを作りました。
ゆえ☆彡
材料
（2人分）
作り方
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1
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ビーツは市販の水煮を使います。
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2
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赤い汁が出るのでボールにいったん入れます。
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3
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まな板に赤い汁が付くのでラップとクッキングペーパーを敷いて、手袋をして切りましょう。細切りに。
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4
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レタスときゅうりを混ぜたものにビーツを乗せました。今回はテストをするためビーツの量は1人前は大サイズの半分です。
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5
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シーチキンとブロッコリースプラウトを乗せて完成です。好きなドレッシングでいただきます。
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コツ・ポイント
ちなみに赤い色素が付いてしまった場合はレモン汁で落とせるそうです。付かないように気を付けましょう。
このレシピの生い立ち
今回は、ビーツを使って体のテストをするために作ってみました。食べた後の排出物に色が付くかどうかのテストです。初めての試みです。
ゆえ☆彡
