サワードウ/天然酵母のシナモングラノーラ
KT121
作り方
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1
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オーブンは170度で予熱する。天板にオーブンペーパーを敷く。
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2
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ボウルに●をよく混ぜ合わせてからオーブンペーパーに薄く広げる。
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3
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上にナッツとシード類を散らしてからオーブンへ。
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4
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途中ざっと混ぜて、カリッとするまで35分ほど焼く。
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5
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完全に冷ましてからドライフルーツを加えて混ぜる。密封容器に入れて保管。
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6
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★コーヒー味バージョン。インスタントコーヒー大3程度をスターターに混ぜ込んで作りました。おすすめアレンジ♡
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コツ・ポイント
捨て種 = 余った天然酵母の種です。オーブン機能により焼き時間は調節して下さい。今回クランベリー、アーモンド、かぼちゃとひまわりの種、リンシード、ポピーシートを使いました。
このレシピの生い立ち
グラノーラは、ベタベタ歯にくっつかないのが好き。サワードウパン作りで出る捨て種を使って自分好みのグラノーラを作りました。
このレシピの作者
KT121
