菜飯

Name: 菜飯
Yield: 4人分
Ingredients: 大根菜 200g; 油 大さじ1; ご飯 600g; A; みそ 大さじ3; みりん 小さじ1; 酒 小さじ1; 塩 少々

Description

味噌の香りで風味よく。

200g

油

大さじ1

600g

■ A

みそ

大さじ3

みりん

小さじ1

酒

小さじ1

塩

少々

大根の間引き菜を使うと、やわらかくておいしい。

出典：https://bit.ly/3jlddmB
南魚沼地域に伝承されてきた郷土食を見つめ直し、食生活改善推進委員協議会南魚沼支部の会員をはじめ、地域の多くの皆様からご協力をいただき完成した郷土料理集で紹介されたレシピです。

レシピID : 7024115 公開日 : 24/02/28 更新日 : 24/02/28

新潟県には、豊かな自然に加え、生産者の創造力と努力によって生みだされた、おいしい農林水産物がたくさん！

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おめさん、いっぺごと食いなせや～(*´３｀)-з