メキシコのお米ドリンク〜オルチャタ

米を洗い、水を切って器に入れる。
沸騰したお湯200mlを注ぎ、シナモンスティックも手で割って入れる。

そのまま常温に冷めるまで放置。

冷めたらすべてをミキサーにかける。できる限り細かくする。

一度目と二度目の液をあわせ、牛乳と砂糖も加える。
よくまぜて、冷蔵庫で冷やしたら完成。