ケールの蒸し炒めオイスターソース味
Description
弱火でじっくり蒸したケールはオイスターソース味でほんのり甘い。
材料
(4人分)
作り方
コツ・ポイント
ケールの硬い茎を取り除いて葉っぱをちぎること。 ケールは弱火でフライパンで蓋をして、じっくり蒸すこと。
このレシピの生い立ち
料理上手な友人ミンさんにご馳走になったケールのスイートソイソース中華炒めをアレンジして、弱火で蒸し煮をしたら、ケールの苦味がなくなって、食べやすくなった。