ひき肉とごはんの＊焼きピロシキ

パン生地を作る。材料○をホームベーカリーにセットし、１次発酵までおまかせ。もちろん手捏ねでも◎。

ごはんをざるに入れて流水で洗い、ぬめりをとる。水気を切っておく。

フライパンにサラダ油を入れ、みじん切りにした玉ねぎを炒める。透明になってきたらひき肉を加える。

生地が出来たら6等分(約60gずつ)にして、濡れ布巾をかけベンチタイム15分。

生地を綿棒で延ばし、3の具材を包む。継ぎ目を下にして天板に並べ、2次発酵を30〜40分ほど。

卵液を刷毛で塗り、180度に予熱したオーブンで約25分焼く。※オーブンによるため焼き時間を調整してください。