高野豆腐の一口唐揚げ
作り方
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1
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高野豆腐は戻して、1枚を6等分にする
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2
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ボウルにAの調味料を入れ、混ぜ合わせ①の高野豆腐を10分浸ける
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3
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溶き卵を加えて混ぜ、海苔を巻いて、片栗粉をまぶし、170度の油で揚げる
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
お肉の唐揚げも美味しいですが、高野豆腐には、たんぱく質に加え、カルシウム、食物繊維も含むので子供に美味しく食べて欲しいと思い作りました。
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高野豆腐は戻して、1枚を6等分にする
ボウルにAの調味料を入れ、混ぜ合わせ①の高野豆腐を10分浸ける
溶き卵を加えて混ぜ、海苔を巻いて、片栗粉をまぶし、170度の油で揚げる