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マダイのアクアパッツア

マダイのアクアパッツアの画像

Description

学校給食で提供された、おいしくておしゃれなマダイのアクアパッツアを紹介します！

材料 （1人分）

マダイ切り身
50g
料理酒
2g
食塩
0.4g
こしょう
0.02g
あさりむき身（冷凍）
7g
おろしにんにく
0.4g
オリーブ油
2g
トマト（1cm角さいの目切り）
12g
玉ねぎ（細かくスライス）
5g
乾燥パセリ
0.02g

作り方

  1. 1

    マダイを料理酒、塩・こしょうで下味をつける。

  2. 2

    あさりのむきみ、おろしニンニク、オリーブオイルを混ぜる。

  3. 3

    トマトは小さめ(1cm角)のさいの目切り、玉ねぎも細かくスライスする。

  4. 4

    (2)と(3)を混ぜる。

  5. 5

    紙カップに下味をつけたマダイを入れ、その上に(4)を乗せる。

  6. 6

    加湿オーブンで200℃、約15分蒸し焼きにする。(蒸すだけでもＯk)

  7. 7

    (6)に乾燥パセリをかけて、出来上がり!!

コツ・ポイント

佐渡市南佐渡学校給食センターさんの提供レシピです！

このレシピの生い立ち

https://bit.ly/2ZcUyCo
作って簡単!!食べて美味しい!!お家で魚料理が楽しめる!!みなさんの｢おさかなライフ｣を応援します☆簡単で美味しいおさかな料理のレシピを紹介しています。
レシピID : 7011929 公開日 : 23/05/08 更新日 : 23/05/08

このレシピの作者

新潟県
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新潟県には、豊かな自然に加え、生産者の創造力と努力によって生みだされた、おいしい農林水産物がたくさん！

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おめさん、いっぺごと食いなせや～(*´３｀)-з

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年5月13日
初れぽ
写真
おこめまる子
ニンニクの香りが食欲をそそり、調理中からワクワク☺️野菜もたくさん摂れて美味しかったです。日本酒との相性も◎おうちビストロ気分です
#新潟グルメ
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マダイのアクアパッツア
by 新潟県