つぼ鯛切り干し洋風焼きバジルパスタ添え
Description
干物の旨味を活かして…
ちょっとオシャレの1皿に。
ちょっとオシャレの1皿に。
材料
(3人分)
つぼ鯛の切り身干し
2切200g
※オリーブオイル(焼き用)
大さじ1
※にんにく(チューブ)
1センチ位位
※バター
10g
塩、黒胡椒
少々
添えもの【バジルソースのパスタ】
適量
作り方
コツ・ポイント
バジルソースと頂くこの焼き物は、干物を洋風にしてるので塩のかけ過ぎに注意をする。
バジルソースは市販を使用し、パスタに和えてます。(キノコ類を今回は炒めてパスタに入れてます。)
バジルソースは市販を使用し、パスタに和えてます。(キノコ類を今回は炒めてパスタに入れてます。)
このレシピの生い立ち
クリスマスシーズンが近づいてきました。
この1皿は干物を使うことで、
安価で鯛を頂くことが出来るかもっと…思い、
作つてみました。
この1皿は干物を使うことで、
安価で鯛を頂くことが出来るかもっと…思い、
作つてみました。