ベイクドチーズケーキ♫

材料を室温に戻す。クシャクシャっとしたペーパーを濡らし型に合わせて敷く。砕いたビスケットに溶かしバターを混ぜ敷き詰める。

オーブンを170℃に予熱する。
クリームチーズをハンドミキサーで滑らかになるまで混ぜる。

上から順番に材料を混ぜていく。一つ加えたらその都度よく混ぜ合わせる。薄力粉は振るい入れる。

そのまま冷ましてから冷蔵庫で一晩寝かせるとしっとりなめらかに。そして2日後の方が生地が落ち着き更に美味しいです☆