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鶏胸肉とさつまいものハニーマスタード炒め

鶏胸肉とさつまいものハニーマスタード炒めの画像

Description

鶏胸肉とさつま芋を使用したヘルシー且つボリューミーなハニーマスタードチキンです！
冷めても美味しいのでお弁当にも✩

材料 （2人前）

さつまいも
中1本(100g〜150ｇ)
鶏胸肉
1枚(約300ｇ)
酒
大さじ1
片栗粉
大さじ2
塩コショウ
適量
サラダ油
大さじ1
✩蜂蜜
大さじ1
✩粒マスタード
大さじ1
✩醤油
大さじ1
✩酢
小さじ1
ブラックペッパー
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ✩を混ぜておく。

  2. 2

    写真

    さつまいもは輪切りにし、電子レンジ(600w)に3分かける。
    まだ固かったら追加で1分チンしてください♪

  3. 3

    写真

    鶏胸肉は皮を剥ぎフォークで片面20回ずつ刺し、そぎ切りする。

  4. 4

    写真

    塩コショウ、酒大1をふりかけ馴染ませる。
    片栗粉大さじ2を鶏胸肉にまとわせる。

  5. 5

    写真

    フライパンにサラダ油を熱し、
    中火で片面3分ずつくらい焼く。

  6. 6

    火が通ったら弱火にし、さつまいもと✩も一緒に炒める。
    塩コショウ、ブラックペッパーで味を整えたら完成✩

  7. 7

    写真

    お弁当に入れてみました✩

コツ・ポイント

鶏胸肉をフォークで刺して柔らかくすること。
フライパンに調味料を入れたらお酢の酸味を少し飛ばすこと。

このレシピの生い立ち

揚げなくても満足感のあるハニーマスタードチキンが食べたくて。
調味料の分量をたくさん研究しました！
レシピID : 7003284 公開日 : 21/11/03 更新日 : 21/11/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11件 (11人)
2024年5月1日
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papikun
美味しく頂きました^ ^ごちそうさまです♪
#うまうま
2024年3月15日
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U☆kaoru
今日のお弁当メインに作りました。さつまいもで量増しにもなり食べ応えも◎ハニーマスタード好きには堪らない‼︎簡単で美味しい😋ありがと
#ハニーマスタードソース使える！ #さつまいもがしっかりおかずに #旦那弁当 #鶏胸肉でヘルシー #くせになる味 #むね肉一枚でご馳走
2024年3月13日
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ぱんだ×ぱんだ
さつまいもがパサパサしない食べ方ができて家族に好評でした！酢も良い感じにアクセントになりますね！ありがとうございましたー！
#さつまいも #こどもも大好き
2023年12月18日
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みろゆきさん
さつまいもってご飯のおかずにならないという人もいるけどこれはご飯が進みました！美味しかったです。また作ります。
#こどもも大好き #むね肉 #リピート決定
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鶏胸肉とさつまいものハニーマスタード炒め
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