時短で美味しい！ほうれん草クリームパスタ

ほうれん草は根元を切り落とし、食べやすい大きさに切ります。ベーコンは5ミリ幅の棒状に切ります。

2. フライパンに、オリーブオイル、無塩バター、にんにくのみじん切りを入れ、中火でゆっくり火を通します。

にんにくの香りがしてきたら、ベーコンを加え、軽く炒め、タマネギみじん切りを加えて、炒めます。

3. 白ワインを加え、水分を煮詰めたら、生クリームを加え、弱火で約3分煮込みます。

4. たっぷりの湯に塩を加え、スパゲッティを通常より1分短くゆでます。

スパゲッティのゆで上がり、2分前ほうれん草を加え一緒にゆでます。

7. 塩、コショウで味を調え、仕上げに、パルメザンチーズ、黒コショウ、分量外のオリーブオイルをかけて完成です。