缶詰を使って☆イワシのパン粉焼き
Description
ポルトガルは美味しい魚の缶詰の種類も豊富☆トマトソース煮のイワシ缶を使えば、簡単で美味しい一品の出来上がり♪
メルカードポルトガル
材料
（2人分）
作り方
-
-
1
-
イワシの新鮮トマトソース煮を耐熱皿に並べる。
-
-
-
2
-
パン粉とパルミジャーノチーズを混ぜてイワシにかける。
ドライオレガノとオリーブオイル少々をふりかける。
-
-
-
3
-
オーブントースターで５分焼いて、あればパセリを散らす。
-
-
-
4
-
※酸味とコクがあるポルトガル産トマトを使用した大きなイワシのトマトソース煮がおすすめです。
-
-
-
5
-
※ポルトガルのCARMプレミアム有機エキストラヴァージンオリーブオイルがおすすめです。
-
コツ・ポイント
このイワシ缶を初めて食べたとき、トマトソースがとてもフレッシュだと感じました。余計な味がついていないので簡単クッキングにも向いています(^^)
このレシピの生い立ち
※料理研究家、『家庭で作るポルトガル料理・魚とお米と野菜たっぷり』著者 丹田いづみさん提供レシピ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
メルカードポルトガル
