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まいたけは小房に分ける。こんにゃくは下ゆでし、ザルにあげて水けをきる。Aの調味料は合わせておく。
フライパンにこんにゃくを入れて中火にかけ、1〜2分からいりする。
ごま油とまいたけを加えて中火で炒める。
Aを加え水分がなくなるまで煮からめ、仕上げにごまを加え火を止める。
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料理でMYH
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