ポテトとベーコンのグラタン
Description
生クリームがホワイトソースの代わりになるグラタンです。ハンバーグの付け合わせにもなりますし、白ワインにも合います♪
♪Key♪
材料
（4人分）
中5〜6個
中1/2個
80〜100g
にんにく（みじん切り）
1片
スティック コンソメ（顆粒）
1本(4g)
100cc
グラスフェッドチーズ（お好きなチーズで）
適量
クレイジーソルト
小さじ1/2
黒胡椒
適宜
バター
30g
作り方
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1
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フライパンにバターを入れスライスしたじゃがいもは水にさらさずそのまま入れ、続けて玉ねぎを入れてよく炒めます。
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2
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少しじゃがいもの焼き色がついてきたら、ベーコンとにんにくを加えて炒めます。
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3
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全体的にこんがりした焼き色がついたらコンソメ、クレイジーソルト、黒胡椒で味を整えます。（後でチーズが入るので塩分を調整）
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4
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ここでオーブンを220°に予熱します。火からおろして人数分のお皿に取り分けます。生クリームを4等分に分けて回しかけます。
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5
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チーズをたっぷりとお好きなだけかけます。
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6
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オーブンに入れ10分、途中温度を230°にあげ3〜5分様子みて焼いて下さい。
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7
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☆ご自宅のオーブンによりご自身で焼き加減は調整して下さいね！
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8
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☆2022.2.16トップ画、材料見直しました。
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9
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☆2022.2.20人気検索TOP10入りありがとうございます٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
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コツ・ポイント
じゃがいもをフライパンで炒める時にこんがりとした色がつくまで炒めると美味しいです♪中心部分に火が通ってないと わりとしっかりめの食感です。私は火が通っていた方が好きなのできつね色になるまでこんがり焼きます。焼き加減もお好みでどうぞ♪
このレシピの生い立ち
生い立ちは特に。うちの定番です♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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