レンチン卵焼き
Nori37d
作り方
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1
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コーヒーカップ等に、卵を割り入れます。
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2
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ごま油、醤油を追加し、混ぜます。このくらいの色になるまで。
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3
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ラップして、レンジヘ。600Wで1.5分前後です。
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4
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出来上がりは、こんもり隆起します。ごま油の香りがして30秒したら出来上がり。
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5
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ひっくり返して、まだ生だったら、追加調理してください。半熟がお好きな方は、かき混ぜるだけでOK!
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6
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調理しすぎると固くて美味しくなくなります。ご自宅のレンジの具合に合わせて下さい。
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コツ・ポイント
硬さはお好みで。生焼けで、再度レンジに入れる時は、かき混ぜないでください。膨らまず、固くなり、美味しくありません。
このレシピの生い立ち
子供の頃、親に作ってもらいました。遥か昔ですが、自分の子供にも好評でした。
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