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きゅうりと玉ねぎは薄切りにしてボールに入れ、塩少々(分量外)をふりしばらくおき 水にさらします。
オクラはサッと茹でて小口切りにします。カニカマは細かく割いておきます。
①の水気をよく切り器に入れて、オクラ、ごま、塩コショウ、ごま油を入れて和えます。
お皿に豆腐を4等分して入れ③を盛り付け上にカニカマを乗せてできあがりです。
味が足りなければ食卓で食べるラー油かお醤油をかけます。
フジぽんさん〜♪続けてお届け下さりありがとうございます!コーンも+で彩りさらに綺麗☆美味しそうに作って下さり感謝感激♡コメも嬉し