白だしで最強‼️タコの酢の物☆☆の画像

Description

母が作った酢の物が大好きで☆白だしを入れてしっかり味がついた酢の物です。

材料 (2人分)

★酢
大さじ1
★白だし
小さじ2
★醤油
小さじ1
★砂糖
ひとつまみ
適量

作り方

  1. 1

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    きゅうりの板ずりのかわりに、スライサーで表面をなでるようにイボ取りをしま~す。

  2. 2

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    きゅうりをスライスして、塩を揉みし10分放置します。
    ぎゅ~と絞ります。

  3. 3

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    塩蔵わかめの塩を洗い流し、数分水にさらします。
    水気を絞って、食べやすい大きさに切ります。

  4. 4

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    タコを食べやすい大きさに切ります。

  5. 5

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    ②~④の材料と★の調味料を全て混ぜあわて完成で~す!

  6. 6

    「 たこの酢の物 」の人気検索で 1位!ありがとうございます!!。*:゜☆(≧∀≦)。.*:+☆

コツ・ポイント

②で10分放置後、きゅうりの塩味が残っている場合は水で洗い流してから絞って下さい。

⑤出来上りの味が薄いようでしたら、★の調味料を少しずつ足してみて下さい。

このレシピの生い立ち

母が作る酢の物が大好きで、再現してみました☆☆
レシピID : 6977861 公開日 : 21/10/11 更新日 : 23/12/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19 (16人)
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ナピト
とっても美味しかったです♪白だしあいますね♪
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ルチアーノ★★★
びっくり😲我が家に伝わる祭礼の日だけの伝統の酢の物に似てる❗白だし以外具材は同じ😉今は祭礼の祝宴消滅懐かしい味に感謝感激🎶
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yesmama
日曜日の夕食にお世話に❣️白だし入り、酢の物が風味豊かになりますね😊胡瓜の扱いなど丁寧な工程も勉強に💕私もタコ大好きです。有難う
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きゃんぴぃ
蒸し蛸が半額だったので作ってみました!さっぱりしてておつまみにピッタリでした⭐︎