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フライパンに一口大に切ったかぶ、卵を割り入れて、少しの水で蒸し焼きにする。
食べやすく切ったかぶの葉を600w で2分レンジ加熱する。
2をマヨネーズであえる。
全てを器に盛り、オリーブ油、本つゆ、粒胡椒をかける。