ご飯にピッタリ☆あおさの佃煮(^-^)

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Description

買うよりも
作ってしまおう
佃煮(字足らず)
あおさをご飯のお供に(^-’)b
つくれぽ10人ありがたや

材料

乾燥あおさ
30g
しょうゆ
大さじ3杯
大さじ2杯
みりん
大さじ2杯
砂糖
大さじ1杯
かつおだしの素
小さじ1杯

作り方

  1. 1

    あおさは乾物ですので、一度たっぷりの水で戻しよく水切りしておきます。

  2. 2

    テフロンのフライパンを火にかけてあおさを入れ炒め軽く水分をとばします。

  3. 3

    調味料を全部加え全体になじむように混ぜ、弱火でじっくり炒め煮していきます。

  4. 4

    汁気がなくなってのりの様にまとまってきたら出来上がりですよ♪

コツ・ポイント

とにかく煮詰めながら水分をとばします。
ごはん〇すよに似た状態まで煮詰めると美味しいです♪
私は毎日職場にもっていくおにぎりの具にして食べてますよ(>▽<)ノ

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にずっと放置されてたお土産の乾燥あおさを甘辛く煮詰めたら美味しいご飯のお供になりました(^-^)v
お味噌汁の具に入れるのに飽きたら佃煮にしてみてくださいな☆
レシピID : 697357 公開日 : 08/12/10 更新日 : 10/05/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

78 (74人)
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クック41OUTP☆
乾燥あおさ15gで作りました。添加物なしで安心食。簡単で美味しいレシピありがとうございます😊
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さぁちゃん3103
簡単で、とっても美味しかったです! ただ、味見し過ぎて、ちょっと減っちゃいました(T_T)(笑) もっと大量に作らなきゃです!
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みうちゃ
あおさの風味が良くて、ご飯のお供にピッタリでした。ジャムの瓶に2つもできたので義父にあげて喜ばれました。
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クック224IO2☆
あおさ消費においしく食べられるレシピですね!