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ドライデーツを5mmサイズ角に刻む。
袋に材料の全てを図り入れたら、袋の上から揉み混ぜる。棒状に一纏めにしたら、冷蔵庫で1時間休ませる。
1cmの厚さにスケッパーで分割。崩れたら手でぎゅっと纏め1cm成型する。
クッキングシートを敷いた天板に並べて、160℃のオーブンで23分焼く。