なすのトマトカルパッチョ
sachi825
作り方
-
-
1
-
ミニトマトは1㎝角にカットして、◎を全てボウルに入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく
-
-
-
2
-
なすのヘタを切り落とし、竹串て数カ所穴を開け、ふんわりラップで包み、600wのレンジで4分加熱する
-
-
-
3
-
2を冷水に取って冷ます
-
-
-
4
-
ヘタの切り口から手で裂く
-
-
-
5
-
全て6〜８等分に裂いてお皿に盛り付ける（時間があったら、さらに冷蔵庫で冷たく冷やして下さい）
-
-
-
6
-
5をお皿に盛り付け、1をかけて、パセリを振ったら、出来上がり！
-
-
-
7
-
『油淋茄子（ユーリンナス）なすのねぎ醤油』（レシピID : 6800076 ）
-
-
-
8
-
『【作り置き】なすのペペロンチーノ』（レシピID : 6414467）
-
-
-
9
-
『なすと豚しゃぶのさっぱりおろし和え』（レシピID : 6875784）
-
-
-
10
-
『なすと鯖缶のトマト煮』（レシピID : 5103476）
-
-
-
11
-
Instagram（@sachi825）をフォローしてくれルと嬉しいです♡
-
-
-
12
-
アメブロ更新してます《Ameba OFFICIAL BLOG》
https://ameblo.jp/sachi825/
-
コツ・ポイント
なすに竹串で穴を開けると、破裂防止になります
冷たく冷やすと、より美味しく頂けます♬
冷たく冷やすと、より美味しく頂けます♬
このレシピの生い立ち
フーディストアワワードのモニターで頂いた『サントリー タヴェルネッロ オルガニコ トレッビアーノ シャルドネ』に合わせたレシピを考案しました！
(
)
sachi825
