酢豚じゃないよ酢鶏だよ！！mamaの酢鶏
♡♥mamaご飯♡♥
作り方
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鶏もも肉は一口大に切って、ポリ袋に入れ、酒と醤油で下味をつける。10-15分くらい。←適当。野菜切っていれば経つ。
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お肉に下味をつけ、野菜を切っている間にタレを全て混ぜておく。我が家のはお酢が気持ち多め。酢と砂糖は同じ量に。
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お肉は下味をつけたポリ袋から新しいポリ袋に移してから、片栗粉をまぶす。←ちょっとしたポイント。
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少し多めの油で揚げ焼きし、1度お皿にあげる。残りの油でパプリカとピーマンをさっと揚げておく。
人参はレンチンしておくと◎
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余分な油を拭き取り、野菜をよく炒める。人参はレンチンしてるので、玉ねぎが良い感じになればOK！
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お肉とパプリカを戻して軽く炒める。
パプリカがしなしなになり過ぎない程度にサクッと！←手早さ重要！
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タレを戻して、トロミがつくまで炒める。←結構あっとゆーま！！何なら急ぎめで。こちらも手早さ！
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大きなお皿にどーんと盛って出来上がり！！
※お肉が滑りやすいので食べる時は注意！！←ここは慎重に。
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♡o｡つくれぽ♡o。
ありがとうございます！！
厚揚げも時短で良いですね！！私もやってみよう〜！！
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♡o｡つくれぽ♡o。
ありがとうございます！！
お野菜たっぷりで良いですね！！野菜の甘みが酸味を和らげるかも！
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♡o｡つくれぽ♡o。
ありがとうございます！！
冷凍の竜田揚げを使うと更に時短で、忙しい時のお助けメニューですね！
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♡o｡つくれぽ♡o。
ありがとうございます！！
てりてりで美味しそう！野菜のしゃっきり感も出ています！ビールに合う！！
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♡o｡つくれぽ♡o。
ありがとうございます！！
冷凍ナゲット利用！！ナイスアイデアですね！！さらなる時短！！
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♡o｡つくれぽ♡o。
ありがとうございます！！
南瓜入りも美味しそう！黒酢を使うとより本格的ですね！！
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♡o｡つくれぽ♡o。
ありがとうございます！！
酢鶏を知ってしまうと、酢豚に戻れなくなりますよね笑。また作って下さい！
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コツ・ポイント
下味をしっかりつけて、あとはテンポよく！！
トロミもゆるすぎず、ジャストなゆるさ！？
トロミもゆるすぎず、ジャストなゆるさ！？
このレシピの生い立ち
鶏肉しかないのに、どうしても酢豚が食べたくなったので。
♡♥mamaご飯♡♥
