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栗は一晩水につけます。皮を剥きやすくするため、あと虫出しに効果があるためです。
鍋に、栗と水1リットルに対し、塩大さじ1/2をいれ、中火で火にかける。
沸騰してから約30分弱火でコトコト。大きい栗なら約40分。
火を止めたら、コンロから鍋を離し、このまま粗熱がとれるまでおく。しっとりします☆
半分に切って召し上がれ♡
☆ののママキッチン
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