失敗しない！寒天でぷるぷるコーヒーゼリー
あちほこ
作り方
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1
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鍋にすべての材料を入れ火にかける。
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2
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沸騰したらよく混ぜながら2分間煮込む。
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3
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火を止めて容器に移して粗熱を取り、冷蔵庫で冷やし固める。
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コツ・ポイント
寒天は溶けたように見えても混ざってないことがあるため、2分煮立たせながら混ぜることで固めたときに均一な食感になります。商品説明どおりに作ると硬め、苦目だったので市販のぷるぷるとしたコーヒーゼリーに近づくようにしました✡｡:*
このレシピの生い立ち
ぶるんぶるんとしたザ寒天な食感から、ちゃんと固まりつつゼリーっぽくぷるぷるになるように分量を調節しました ᵕ̈*最初に全ての材料を入れることで簡単&失敗なしです！
