たらこポテトサラダ♪簡単基本レンジ胃弱に

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Description

つぶしたじゃが芋にたらこを加えたたらこポテトサラダ♪ポテトサラダには、ホクホクの男爵いもが最適♪

材料

90g
1個
マヨネーズ
適量(大さじ3~4)
パセリ(みじん切り)
あれば適量(なくても可)
塩こしょう
少々

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえる

  2. 2

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    じゃが芋は皮をむき3mm幅にスライスする。

  3. 3

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    じゃが芋を皿に入れて、ふんわりラップして、500W10分レンジで加熱する

  4. 4

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    たらこの皮を、包丁の背でしごいて、取り除く

  5. 5

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    じゃが芋をつぶし、熱いうちに、塩こしょう少々を加えて、混ぜておく

  6. 6

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    刻んだゆで卵を混ぜて

  7. 7

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    たらこを混ぜて

  8. 8

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    マヨネーズであえて

  9. 9

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    あれば、パセリみじん切り加えて

  10. 10

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    出来上がり!

コツ・ポイント

なめらかさが足らないようなら、マヨネーズを加えてください。
レモン汁を加えても美味しいです。
倍量で作りました。

このレシピの生い立ち

じゃがいも
性味:甘・平
帰経:胃・大腸
効能:和胃、補気、健脾
適応症:脾気虚・悪心・嘔吐・便秘
レシピID : 6963666 公開日 : 21/10/04 更新日 : 21/10/04

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