簡単！！鶏胸肉で！しっとり明太マヨ和え
クックるみこりん
作り方
-
-
1
-
鍋に水をたっぷり入れ、沸騰させる。
-
-
-
2
-
火が通りやすいように、胸肉を4等分に切り、ジップロックに入れ、沸騰した鍋に入れて1分茹でる。
-
-
-
3
-
火を止め、蓋をし15分放置。
その間にAを混ぜ合わせて明太マヨを作っておく。
大葉は千切りする。
-
-
-
4
-
胸肉を鍋から取り出し、手で食べやすい大きさに裂く。赤かったら放置時間追加。
※熱いので注意！少し冷ましてからの方が安全！
-
-
-
5
-
裂いた胸肉、明太マヨ、大葉をボウルに入れて混ぜ合わせて、最後に本つゆを1〜2周まわしかけ、完成！
-
コツ・ポイント
味が足りなかったら本つゆをもう1周かける、マヨネーズを足すなど調整してください！
大葉もお好みで枚数変えてください！
大葉もお好みで枚数変えてください！
このレシピの生い立ち
胸肉をしっとり美味しく食べたくて低温調理＆マヨネーズを使ったらパサパサせず美味しく食べられました！
個人的にはレシピ分量よりも明太マヨ多めの方が美味しくて好きです！
個人的にはレシピ分量よりも明太マヨ多めの方が美味しくて好きです！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
クックるみこりん
