さつま揚げと玉ねぎの玉子丼
もふもふクロさん
作り方
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1
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玉ねぎは5ミリ幅に切り、さつま揚げも5ミリ幅に切る。卵をボウルに入れて溶きほぐす。
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2
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小さめのフライパンか鍋に水を入れて火にかけ、粉末だしを入れる。
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3
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沸騰したら、玉ねぎ、さつま揚げ、砂糖、みりん、醤油を入れて2～3分位煮る。
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4
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卵液を入れたら蓋をして、弱めの中火で好みの柔らかさに煮る。煮ている間に、丼ぶりにご飯を盛りつける。
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5
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ご飯の上にのせて、お好みでネギや海苔をトッピングして完成です。
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6
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さつま揚げはこちらの物を１枚使いました。大きいさつま揚げを使う場合は、半分位の量で良いかと思います。
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2022年12月7日、トップ画像を変更しました。
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お陰様で2022年12月17日に話題入りしました。
ぱふ♪さん×6、フジぽんさん、☆hironon☆さん、ティラアァさん
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9
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KBBキッチン☆さん×2、
♡こもれび♡さん、えりこ82☆さん、きっかママさん、kayoko♡さん×2、ポニーリボンさん
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10
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つくれぽありがとうございます♡
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コツ・ポイント
さつま揚げが甘めなので、甘い味付けが苦手な方はお砂糖かみりんの量を減らして下さい。玉ねぎは少し食感が残る位がオススメです。
このレシピの生い立ち
最近、練り物の美味しさに目覚めたので、練り物を活用したレシピを考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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もふもふクロさん
