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粉類をふるっておく。みたらしだんごを自然解凍しておく。みたらしだんごは業務スーパーのこちらを使いました。
バターを柔らかくなる程度にレンチンして、砂糖とすり混ぜる。白っぽくなったら卵とサラダ油を入れ混ぜる。(泡立て器で)
ふるっておいた粉類を入れ、ゴムベラでサクッと混ぜ、牛乳をいれ、滑らかにする。
カップに半量流し入れ、みたらしだんごを1つずついれ、残りの生地を入れる。
170度に予熱したオーブンで25分。竹串をさして、生地がつかなければ出来上がり。