すり身で、ワンタン鍋
・卯月・
作り方
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1
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スーパーで売ってる魚のすり身。割引されてる時に冷凍しておくと便利です。それを朝冷蔵庫に入れておくと夜作れます
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2
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今回は1パック200ｇにキノコとネギ（ブンブンチョッパー）にしました。
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3
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アンが緩い時、野菜を入れ過ぎた時は、片栗粉（大匙１～２）と卵を入れるとまとまります。
いれたらよく混ぜて☆
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4
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あとは包んで茹でながら食べるだけ。
包むのも、真ん中に餡をいれて三角に半分に折るだけでOK
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5
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作り終ったらまな板において、食べる分だけ湯がいていきます
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6
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生の時は沈んでます
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7
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火が通ると、上に上がってきます。
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8
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お好みでポン酢や、出汁醤油、なんかでどうぞ。
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9
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薬味もいろいろ使っても美味しいですー！
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10
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次の日ラーメンにしても良いし、
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11
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おじやも美味しい☆
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コツ・ポイント
特にないですが、
茹でるので心配なら堅くでも片栗粉をつなぎで大匙１ぐらい入れるのも良いかも知れないです☆
入れ過ぎるとブリブリと堅くなるので、入れ過ぎに注意☆
茹でるので心配なら堅くでも片栗粉をつなぎで大匙１ぐらい入れるのも良いかも知れないです☆
入れ過ぎるとブリブリと堅くなるので、入れ過ぎに注意☆
このレシピの生い立ち
安くてお魚が食べられるすり身で、お腹いっぱいにしたくて、我が家ではよくワンタンにします。
このままホットプレートで焼いて食べる事も多いですが、茹でた方が楽ですし、お野菜をもっと食べれます☆
このままホットプレートで焼いて食べる事も多いですが、茹でた方が楽ですし、お野菜をもっと食べれます☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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・卯月・
