焼き豚とチーズのホットサンド

サンドイッチを作ったあと、しばらくラップで包んで重しをして馴染ませるのがコツです。この重しは、ちょっと重めの食器などで代用できます。焼き豚は切り落としのもので充分です。

冷蔵庫に残っていた切り落としの焼き豚をなにか利用したくて、サンドイッチの具にしてみました。ハムとチーズのサンドイッチはお馴染みですが、焼き豚を使ってみたらコクがあって、溶けたチーズとの相性抜群でした。お子さまは、からしを抜いてもいいです。