モチモチ染み染み！簡単イカ飯＆大根
Description
お米ではなくご飯を詰め込みます。
餅米のようにモチモチ！
焼肉のタレを使用し中まで染み染み！
裏技アリなレシピです
餅米のようにモチモチ！
焼肉のタレを使用し中まで染み染み！
裏技アリなレシピです
よちよちよ
材料
（4人分(２本)）
1/2本(約20㎝)
温かいご飯
ごはん茶碗4杯分
■
A
焼肉のタレ
大さじ4
100ml
生姜(スライスする)
ひとかけ(チューブなら3㎝程度)
砂糖、みりん、醤油、酒
各大さじ2
作り方
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2
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蓋(ラップ)をして
レンジ600ｗ6分加熱
蓋を閉めたまま放置
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3
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温かいご飯に焼肉のタレを混ぜる
(大さじで混ぜてごめんなさいｗ)
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4
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ごはん半量をイカ一杯にぎっしりギューギューに詰め込む。頭の先まで入れること。下を爪楊枝で止める。もう一つのイカも同様に。
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5
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フライパンにＡを入れ中火にし
ブクブクさせる
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6
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イカを入れたら
弱火の強にする。
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7
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落し蓋または穴をあけたアルミ箔をかぶせ
15分間煮込む
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8
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（途中で何度か裏返す）
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9
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大根の湯を切りフライパンに入れる
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10
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大根とイカを裏返しながら
汁がほぼなくなるまで煮詰める
完成！！
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11
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火を消し
冷める段階で味がより染み込みます
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12
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大根1本丸ごと無駄なく食べるぞチャレンジ！！！(皮も葉も全て)
記載はこちら！
クックパッド( ID：6992761 )
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コツ・ポイント
ご飯をギューギューに詰め込むことで
モチモチになります
モチモチになります
このレシピの生い立ち
大好きなイカ飯！自分好みの味付けで中まで味しみ＆もちもちご飯にしました。
イカを煮る時、ご飯がこぼれないようにするには・・・考えた結果、美味しくできたのでレシピ化しました。
イカを煮る時、ご飯がこぼれないようにするには・・・考えた結果、美味しくできたのでレシピ化しました。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
よちよちよ
