ビンヂバリト：オクラとヨーグルトのおかず
アパルナ
作り方
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1
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鍋ではGheeを温める
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2
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Gheeにクミンとヒングを加える。
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3
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パリパリという音がなるとオクラを入れてよく炒める。
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4
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色がちょっと変わってから、火を止める。
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5
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冷えたら、のむヨーグルト、粉ピーナツ、ココナッツ と パクチ入れ良く混ぜる。
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6
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チリ 、砂糖、塩を少々いれる。
10分ぐらい待つ。
たべる直前にヨググルトいれて、出来上がり!!!
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コツ・ポイント
ヨグルトをたっぷり入れたおかずのレシピです。私白ご飯と焼き肉と食べるとが大いです。ピーナツ多めに使えます。ピーナツ嫌い方は代わりにごまもつかえます
このレシピの生い立ち
日本では簡単に作れる沢山な美味いものに出会って、日本人の友達 とシェア しようと思いました。何百年前から現代のインドではあまり変らなくヘレシーで特に糖尿病にきくおかすだと言われます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
