トマトのスクランブルエッグ♪簡単
Description
みるく茶さん、つくれぽ2件ありがとう！ビタミンC・E・葉酸を含むトマト♪ビタミンB12・D・パンテトン酸を含む鶏卵♪
漢方薬のタカキ大林店
作り方
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1
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材料をそろえる。卵は軽く塩を加え、白身を切るように、よく混ぜておく。
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2
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トマトは1cm角に切る
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3
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フライパンに油を熱し、溶いた卵を入れて、ざっと混ぜ、大粒のスクランブルエッグを作って皿にとる
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4
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３のフライパンをよく熱して、1cm角にしたトマトを炒めて表面の色が半分くらい変わったら
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5
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３の半熟卵を戻し入れる
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6
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鶏がらスープの素を加え、塩少々で味をととのえ、
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7
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ごま油をかけて
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8
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出来上がり！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
鶏卵
性味：甘・平
帰経：肺・心・脾・肝・腎
効能：滋陰潤燥・清咽開音・養血安神
適応症：陰虚燥咳・咽喉痛・目赤・胎動不安
とまと
性味：甘・酸・微寒
帰経：肝・脾・胃
効能：生津止渇・健胃消食
適応症：熱病煩渇・食欲不振
性味：甘・平
帰経：肺・心・脾・肝・腎
効能：滋陰潤燥・清咽開音・養血安神
適応症：陰虚燥咳・咽喉痛・目赤・胎動不安
とまと
性味：甘・酸・微寒
帰経：肝・脾・胃
効能：生津止渇・健胃消食
適応症：熱病煩渇・食欲不振
漢方薬のタカキ大林店
