詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

イカ　タコの甘辛煮

イカ　タコの甘辛煮の画像

Description

たまたまスーパーでBBQ用海鮮串焼きが安くなっていたので、お弁当や、おつまみにと作りました。

材料 （2人分）

イカ
10切れ
タコ　ミニタコ
10個
料理酒
大さじ5
砂糖
2〜3
みりん
大さじ2
赤唐辛子
1本
醤油
大さじ5
 
 

作り方

  1. 1

    今回はBBQ用に売られていたイカタコ串で、作りましたので、
    イカ　タコを串から外します。

  2. 2

    フライパンに料理酒、砂糖、みりん、赤唐辛子、醤油を入れて沸騰したら、イカタコを投入、弱火で煮込ます

  3. 3

    イカタコは、さっと火が通れば大丈夫なので、弱火で5分弱煮たら取り出し、タレのみ煮詰めます

  4. 4

    3のタレがトロミついたら、イカとタコにかけて、盛り付けて完成。

コツ・ポイント

味は濃い目なので、味見して調整してくださいね。好みで生姜いれてもいいと思います

このレシピの生い立ち

照り焼き風な感じなので、好みで砂糖や、醤油は調整して下さい
レシピID : 6926748 公開日 : 21/09/02 更新日 : 21/09/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年8月22日
初れぽ
写真
miki__chan
参考にさせてもらいました！生姜が好きなので生姜もいれました！ありがとうございます。
#たこいか
つくれぽを書く

( )
料理長になりたい
イカ　タコの甘辛煮
by 料理長になりたい