速攻ザワークラウト風、キャベツ酢油炒め
ぱたぱた商店
作り方
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1
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キャベツ1／4個
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2
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千切りに
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3
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フライパン加熱し、オリーブオイル大さじ1
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4
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炒め、さっと油がなじんだら
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5
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塩小さじ1／2
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6
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白だし大さじ1
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7
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黒コショウ粒小さじ1／2、あればローリエ1枚
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8
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酢30～50cc。
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9
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さっと混ぜて
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10
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フタをして2～3分煮たら
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11
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できあがり
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12
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保存容器にいれて冷やして
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13
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ウィンナソテーのつけあわせにも
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コツ・ポイント
酢の量は好みで調整してください。黒コショウ粒を噛むとピリッとしてアクセントになりますが、嫌いな人は、粉コショウで。
このレシピの生い立ち
酸っぱいものが好きなので(*^_^*)。
加熱しているので、野菜をたくさんとることができるし、塩コショウ炒めよりも作り置いて美味しいです。ザワークラウトにもいつか挑戦したいです。
加熱しているので、野菜をたくさんとることができるし、塩コショウ炒めよりも作り置いて美味しいです。ザワークラウトにもいつか挑戦したいです。
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