干し椎茸の甘煮
作り方
-
-
1
-
干し椎茸は微温湯で戻し、軸を取り、戻し汁、みりん、三温糖、醤油を小鍋に入れて煮立て、椎茸を入れてアクを取りながら煮ます。
-
-
-
2
-
煮汁が少なくなったら、火を止め、椎茸をタッパーに移し、冷蔵庫で保存します。
-
-
-
3
-
ジッパーに入れて冷凍保存出来ます♪
-
コツ・ポイント
スライスしてちらし寿司や椎茸ご飯に♪
このレシピの生い立ち
太巻き用に作りおきしました。
詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
干し椎茸は微温湯で戻し、軸を取り、戻し汁、みりん、三温糖、醤油を小鍋に入れて煮立て、椎茸を入れてアクを取りながら煮ます。
煮汁が少なくなったら、火を止め、椎茸をタッパーに移し、冷蔵庫で保存します。
ジッパーに入れて冷凍保存出来ます♪