プリっと美味しい肩ロースのしょうが焼き
江上隼人
作り方
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1
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キャベツを千切りにする。
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2
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玉ねぎは５ミリ幅に切る。
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3
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肩ロースブロックは５ミリ幅に切り、薄力粉をまぶしておく。
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4
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合わせ調味料を作る。
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5
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フライパンに油を引かず３を入れ、両面しっかり焼く。玉ねぎは500wで３分電子レンジでチンする。
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6
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肉から相当脂が出るので脂を拭き取り、玉ねぎと合わせ調味料を入れ、アルコールが飛んだら１と一緒に盛り付けて完成。
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7
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★maimaiまま★様、つくれぽありがとうございます！
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★maimaiまま★様、リピありがとうございます！！とても励みになります！
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Eire様、つくれぽありがとうございます！
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11
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辛名類様、つくれぽありがとうございます！
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くっくペタ様、つくれぽありがとうございます！
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虎にャン様、つくれぽありがとうございます！
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さくまかろん様、つくれぽありがとうございます！
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辛名類様、リピありがとうございます！ブロック肉の旨味良いですよね！
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コツ・ポイント
ブロック肉を厚めに切るのでゴージャスなしょうが焼きになります。隠し味にニンニクを入れる事でコクが出ます。脂身の多過ぎるバラ肉ではなく、肩ロースのブロックを使って下さい。
このレシピの生い立ち
我が家の定番メニュー。
江上隼人
