とうもろこしと山椒の実の炊き込みご飯
作り方
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1
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6月から9月が旬「とうもろこし」を使用♪
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2
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とうもろこしは包丁で実をそぎ取る。
(とうもろこしの芯は使うので取っておくこと!)
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3
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米は洗って水気を切る。
水280cc、塩少々、しょう油小さじ1を加えて軽く混ぜ、2のとうもろこしの芯をのせて炊く。
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4
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炊きあがったらすぐに2のとうもろこし、山椒の実、塩少々、バターをのせて15分蒸らす。
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5
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蒸らしたら全体をよく混ぜて完成☆
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コツ・ポイント
とうもろこしの加える量は1/2本~1本でお好みで♪
このレシピの生い立ち
とうもろこしの味は鮮度がいのち。
群馬では消費地に近い立地条件に加え、収穫後に鮮度が落ちないようにすばやく予冷をして、新鮮で甘いとうもろこしを消費者の皆さんにお届けしています。
レシピ動画は、YouTube「ぬまたキッチン」で検索!
群馬では消費地に近い立地条件に加え、収穫後に鮮度が落ちないようにすばやく予冷をして、新鮮で甘いとうもろこしを消費者の皆さんにお届けしています。
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