しいたけ嫌いの子供も完食♪チーズフリット
作り方
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1
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しいたけは、いしづきをとって半分にスライス。
★ピーマンや舞茸もおすすめ。食べやすい大きさにしておきます。
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2
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天ぷら粉に分量通りの水を加え、粉チーズ大さじ3とマジックソルト大さじ1も投入して混ぜあわせる。
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3
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2の天ぷら粉にきのこを投入、よく絡めて油でこんがり揚げる。
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4
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お好みでレモンを絞って召し上がれ!!マヨネーズも少しつけるとまた美味ですよ!
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コツ・ポイント
結構しっかり味がつくと思うので、子供には特に、味見してからレモンやマヨネーズを渡した方が良いかも。
大人にはビールや冷たく冷えた白ワインのお供に!!
大人にはビールや冷たく冷えた白ワインのお供に!!
このレシピの生い立ち
外食で食べた、キノコのフリット。
(当時、しいたけ、まいたけ、エリンギの3種類かと)
キノコ大嫌いな子供が、恐る恐る手を出したところ、特にしいたけを気に入り、たくさん食べるではありませんか!!!
それを家でも再現したくて作りました。
(当時、しいたけ、まいたけ、エリンギの3種類かと)
キノコ大嫌いな子供が、恐る恐る手を出したところ、特にしいたけを気に入り、たくさん食べるではありませんか!!!
それを家でも再現したくて作りました。