✿チキンときのこで❀アフリカン✿スープ

日持ちがするので愛用している鶏肉１キロ☆

水に酒垂らして沸騰させた中に、鶏肉を適当に切って３分茹でる。

鶏肉はザルにあげる。

水と白ワインを入れて、蓋して沸騰したら強火～中火で、１５分くらい煮る。

エリンギは長さを２等分にして、写真のように切る。

大鍋に鶏肉を入れて蓋して１５分程度中火で煮る。アクは取り除く。

○の中の調味料を鍋に入れて、１５分くらい中火でしっかり煮込む。最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて、出来上がりです♪

パセリを振っていただきます♪