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鶏胸肉の大葉ニンニク醤油焼き

鶏胸肉の大葉ニンニク醤油焼きの画像

Description

ミンチに細かくする事で鶏胸肉が柔らかくなります。焼き立ても美味しいけど、お弁当にも◎

材料

鶏胸肉
300g
大葉
10枚
油
少々
●片栗粉
大3
●酒、マヨネーズ
各大1
●ニンニク醤油
小2
●塩、胡椒
少々

作り方

  1. 1

    鶏胸肉をミンチにする

  2. 2

    大葉を洗ってキッチンペーパーで水分をとり、巻いて細切りにする

  3. 3

    ボールに材料を全て入れて混ぜ合わせる

  4. 4

    フライパンに油を少し引き、スプーンで肉をすくって並べて中火で焼き目がつくまで焼く

  5. 5

    焼き色がついたら裏返して、弱火にしてフタをして3分蒸し焼きにする

コツ・ポイント

お好みでポン酢を回しかけて照り焼きにしてもいいし、このままでお皿に盛り付けてケチャップで頂いても美味しい

このレシピの生い立ち

覚書きです
レシピID : 6912904 公開日 : 21/08/22 更新日 : 21/08/22

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鶏胸肉の大葉ニンニク醤油焼き
by Hy☆☆☆