豚肉とキャベツのポン酢炒めの画像

Description

◎さっぱりポン酢で食べる夏バテメニュー!
◎ビタミンB1豊富な豚肉で疲労回復!
◎豚肉×ポン酢(クエン酸)で相乗効果!

材料 (2人分)

1/6個
1/3本
ごま油
適宜
<A>
ポン酢
大さじ4
鶏がらスープの素
小さじ1/2
すりおろしにんにく
1かけ
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツは芯をとり、ざく切りにする。人参は皮をむいて短冊切り

  2. 2

    写真

    フライパンにごま油を熱し、豚肉を入れて中火で炒める。

  3. 3

    写真

    豚肉に火が通ってきたら、キャベツとにんじんを加え、中火のまま炒める。

  4. 4

    写真

    野菜がしんなりしたら、<A>を加える。全体に味が馴染み、とろみがついたら火を止めて完成。

コツ・ポイント

◎片栗粉を調味料に混ぜておけばダマにならずに簡単にとろみをつけることができる。片栗粉は沈殿しやすいので加える直前にしっかり調味料を混ぜから入れる。

このレシピの生い立ち

夏バテや疲れた体に栄養たっぷりメニューを!
レシピID : 6900810 公開日 : 21/08/15 更新日 : 21/08/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (8人)
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レオミウ
美味しいとろみが簡単について良かったです!
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67luna
おいしかったです(^^)
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rik_piyo
キャベツ炒めるとあまい!人参の代わりに冷凍牛蒡にて豚肉とポン酢合う〜
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smilemama7
にんにくポン酢で、ご飯がすすみます!