ジャージャーうどんの画像

Description

う米めんを使ってジャージャーうどんを作ってみました。簡単なレシピなので皆さんチャレンジしてみてください。

材料 (2人分)

う米めん
240g(1個120g)
100g
味噌
30g
砂糖
18g
30ml
醤油
30ml
だし汁
10ml
ごま油
30ml

作り方

  1. 1

    う米めんを5分程度茹でる。ざるにあけ、冷水で洗う。水気をきり器に盛る。

  2. 2

    トマトはくし形切り、きゅうりは千切りにする。

  3. 3

    フライパンにひき肉を入れ、赤みがなくなったら、味噌、砂糖、酒、醬油を加え炒め合わせる。

  4. 4

    ①にだし汁を注ぎ、②と③を盛る。

コツ・ポイント

甜麵醬やにんにく、しょうがなどは使わずに、小さなお子様でも食べやすそうな調味料を使って調理してみました。
ごま油を入れることで風味が出てさらにおいしくなります。
麺は茹ですぎないほうがおすすめです。

このレシピの生い立ち

う米めん(米粉麵)の食べ方を提案していきたいと思いレシピを作りました。
レシピID : 6891543 公開日 : 21/08/04 更新日 : 21/08/04

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1 (1人)
初れぽ
写真
wooperk
簡単でとてもおいしかったです。味噌とごま油の組み合わせが最高!