なすの豚ひき肉はさみ焼き
ハチクリン
作り方
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1
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なすはへたを取り､下まで切らないようにさいばしではさんで1センチ幅位に切る｡
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2
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ひき肉は塩胡椒をして混ぜておく。
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3
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なすを耐熱皿の長さに合わせて切り､ひき肉をはさんでいく。
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4
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ケチャップ､ソース､みりん､塩､胡椒を混ぜ合わせ､なすの上に満遍なくかける。
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5
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ラップをしてレンジ600w7〜8分､ひき肉に火が通れば大丈夫｡
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6
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チーズをのせてオーブントースターで4〜5分､チーズに薄く焦げ目がつくまで焼く｡
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7
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パセリをかけて出来上がり｡
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コツ・ポイント
なすはひき肉をはさむと広がるので､器より短めに｡
チーズはなくてもいいと思います。とろけるスライスチーズがあったので使いました。
チーズはなくてもいいと思います。とろけるスライスチーズがあったので使いました。
このレシピの生い立ち
なす料理の見栄えを変えたくて､暑くて火を使いたくなくて簡単にできるものを…とシンプルに
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ハチクリン
